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Neben unseren zwei angestellten Gärtnern wird auch ein großer Teil der anfallenden Arbeiten auf unserem Acker durch die Mitglieder:innen der Solawi erledigt. Dieses „Ackern“ lädt auch stets zu geselligem Beisammensein und Austausch in den Pausen ein.

Im vergangenen Jahr hatten wir viele schöne Erlebnisse auf unserem Acker. Zum Ende des Sommers konnten wir die Ernte unserer gemeinsamen Arbeit einfahren. Ein paar Eindrücke sollen die Bilder vermitteln.
Mehr Bilder über das Gemüse in unserer Auslage können im Beitrag „Unsere Ernte“ betrachtet werden.
Diesen schönen Erfolg haben wir auch bei einem Erntedankfest gemeinsam gefeiert.

Von Zeit zu Zeit backen wir in der hofeigenen Backstube unser eigenes Brot aus Weizen, Roggen, Dinkel vom Acker. Hafer und Buchweizen kommen dieses Jahr dazu.

Seit letztem Jahr bewirtschaften wir 4 Hektar auf unserem Gelände am Schneebergweg mit vielfältigen Fein- und Feldgemüsesorten, Kartoffeln, mehreren Getreidesorten und vier Agroforststreifen.

Seit 2022 sind wir zu Hause auf Gut Wegscheid im Vaalserquartier. Dort gibt es ein Gewächshaus – und dort ziehen wir unsere eigenen Jungpflanzen an. Von der Vorbereitung der Erde über das Säen, Pikieren, Topfen und schließlich das Pflanzen, das bei uns größtenteils in Handarbeit geschieht, liegt die Jungpflanzenanzucht voll und ganz in unseren eigenen Händen.

Das ganze Jahr über werden die Pflanzen mit der Hand in den Boden gebracht – in einem ausgeklügelten Fruchtwechsel-System, das wahrscheinlich nur unsere GärtnerInnen komplett verstehen 😉 Im ersten Jahr war das ganz schön mühsam, da der Boden sehr kalkhaltig ist und sich anfühlte wie Beton. Inzwischen, viele Mulch- und EM-Schichten später, ist er feinkrümelig und zum Pflanzen bereit.